1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Chef>
  4. Thierry Marx>
  5. Mousse

Retrouvez les plus belles recettes du chef Thierry Marx

Thierry Marx et une brigade
L'école de cuisine de Thierry Marx à Marcq-en-Baroeul (59, Nord). Photo par Thierry Marx
Thierry Marx est un chef cuisinier français qui reçoit sa première étoile au Guide Michelin en 1988. Adepte de la cuisine dite moléculaire, il ouvre les restaurants "Sur Mesure par Thierry Marx" et "Le Camélia" à l’hôtel Mandarin Oriental de Paris en 2011.

Plus connu du grand public grâce à sa participation à l'émission Top Chef sur M6 en 2010, Thierry Marx est un chef entrepreneur et engagé socialement.

En 2012, il crée "Cuisine mode d’emplois" avec Frédérique Calandra. Retrouvez toutes les infos sur le site du Chef : www.thierrymarx.com

Dernières recettes de Thierry Marx et de mousse par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Thierry Marx et de mousse qui changent !

Mousse au chocolat à l'eau de Thierry Marx
Mousse au chocolat à l'eau de Thierry Marx
Luly cooker Luly cooker
Voici une recette de mousse au chocolat qui sort de l'ordinaire par Thierry Marx. Une recette du placard, vegan, light et hyper simple.
1

La mandoline, un outil de taille !

mandoline De Buyer
Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

Anne-Sophie Pic Paul Bocuse aubergines cannelle chef chocolat courgettes entremets flan flan parisien flan pâtissier foie gras mesclun mi-cuit micro-ondes mousse mousse au chocolat mozzarella oeuf poché parmesan pâte brisée pâte feuilletée poulet siphon terrine tomate cerise tomates confites vanille vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de Thierry Marx et toutes les recettes de mousse

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Mousse au chocolat liégeoise
Mousse au chocolat liégeoise
Chef Simon Chef Simon
Une mousse au chocolat à la texture plus légère.
1
6

Meilleures recettes de Thierry Marx et de mousse

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Blancs comme neige
Blancs comme neige
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Les blancs en neige apportent légèreté et onctuosité à vos préparations culinaires.

Les mousses ou l'art de buller !
Les mousses ou l'art de buller !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Une mousse légère à décliner selon vos envies et les saisons.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1